Giovanni Ricci-Novara

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Nel prendere benevolmente visione
delle immagini che compaiono in questo sito, spero che l'attenzione, l'amore e
il rispetto che ho sempre portato
a tutto ciò che mi è capitato a tiro risultino evidenti.

Sono nato a Milano e per un po' ci ho vissuto.
Attualmente vivo a Parigi con tutta la
mia famiglia.
Raffaella, una svagata altoatesina da me regolarmente sposata, fra le altre cose,
mi ha convinto a mettere al mondo
due figli: Samuele e Carolina.
Per questo e altro ancora le sarò sempre riconoscente.
 

Per il mio lavoro mi avvalgo delle
non comuni doti di Larissa, la mia
storica assistente, una sarda legnosa
e bravissima.

Entrambe sono cuoche straordinarie.
Grazie a loro, vivo il privilegio di poter passare dal Gröstl ai culurgiones,
dagli Schlutzkrapfen alla panada
e viceversa.
Siete autorizzati a invidiarmi.

Dovendo parlare di me, la sola cosa che mi viene in mente è che nel mio lavoro cerco sempre di stare molto attento.
Voi direte: beh, è quello che fanno tutti… bene, allora diciamo che lo faccio anch’io.